Nitro Cold Brew

ここ2年くらいでしょうか。

コールドブリュー
コールドブリュー
コールドブリュー


という言葉をやたら目に耳にするようになりました。
「水出しコーヒーと何が違うの?」と思っていらたら、
珈琲専門店には昔からあった「水出しコーヒー」のことでした。
海外の言葉になると、何でも最新のものに感じてしまいますね……。

そんな水出しコーヒーの中で、このところ見かけるのが、
窒素ガスでビールのように泡々させたクリーミーなコーヒー。

Nitro Cold Brew

見た目もおしゃれなこのコーヒー、ビールサーバー(のようなもの)から提供されています。
店によって名前は違うようですし、作り方もいろいろあるようですが、
飲んでみて、泡の甘みとコーヒーの苦味のバランスがポイントかなと思いました。
見た目は黒ビールみたい。
味の好みは結構分かれそうですよ。

NITRO Cold Brew

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