パズルクッキー

先日上越へ行った折、お土産にいただきました。
米粉と義の塩のパズルクッキー「上越七景」。

上越七景

ピンクは高田公園の桜、黄色は秋の田んぼとお米、
水色は日本海と雪、オレンジは日本海の夕日だそうです。
来年3月14日の北陸新幹線開業に向けたもので、限定販売なんだとか。
義の塩が効いていて、シュガーコートがそこまで甘ったるく感じられません。
米粉なのでクッキーも大きさの割に軽いです。
ちょっと大きいのでかさばりますが、女性のおみやげとしては悪くないと思います(^^)
新幹線が開業したら通年販売になるのかな?

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