白鷺宝

白鷺宝

武蔵国に来ています。
浦和の「花見」という和菓子屋さんの、
「白鷺宝」というお菓子をいただきました。
黄身餡を焼いて、周りをミルクでコーティングしているそうです。
しっかりつまった餡なのに、
すっと溶けて実に美味でございます。
抹茶にとてもよく合いそうですが、
ミルクコーティングされているので、
珈琲や紅茶にも合うと思います。
名前も美しいお菓子です。

お江戸は今日が一番寒かったようですね。
それでもこちらの天気の良さは羨ましいですなあ……。

2 Comments

びびんば  

美味しそう・・・・

「花見」さんのHPで、白鷺宝をチェックして来ましたが、結構種類があるんですね~^^
スッと溶けるというのに惹かれますわ~

私めも昨日、東京駅に1時間ばかりいたのですが、確かに寒かったですね~^^;;
思わず秋田から持ってきたネックウォーマーを装着(?)しました^^;;

2011/01/11 (Tue) 22:57 | EDIT | REPLY |   

カタリーナ  

■びびんばさん

そうなんですよ、いろんな種類があるんですが、
私が頂いたのは元祖の黄味餡でした。
軽くて甘さもほどほどですし、本当にお勧めですよー。

東京も寒かったですね。
風がすごかったので、なおさら体感温度が低かったのかと。
秋田も雪がすごそうですが、毎日の出勤、お気を付けくださいね。

2011/01/12 (Wed) 21:15 | EDIT | REPLY |   

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