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いろいろなことを、気の向くままに。   
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Author:カタリーナ
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ファラフェル! 

すり潰したひよこ豆に玉ねぎや薬味、スパイスを混ぜ込んで揚げたファラフェル。
簡単に言うとひよこ豆のコロッケといったところで、
中東の食べ物として、日本でもメジャーになってきているようです。
私が初めてファラフェルを食べたのはドイツ。
確かトルコ人がやっている屋台でした。
ドイツで屋台といえばソーセージとフライドポテトと思いますが、
トルコ人が多く住んでいたベルリンではむしろドネルケバブのほうが主流で、
ベルリンの住人なら「ここのドネルケバブが一番旨いんだぜ?」みたいな店を、
たいてい一軒は必ず持っているほど、ケバブ激戦区でした。
ボリュームたっぷりのドネルケバブを、当時ひとつ400円くらいで食べられましたし。
そんな中で密かに増えていたのが、ファラフェルサンドの屋台。



右側の丸いコロッケがファラフェルです。
私が入ったお店はファラフェルサンドではなく、
ファラフェルとサラダとピタパンが別々に盛られてました。
真ん中の白いのがヨーグルトソースです。
お値段は安くないけど、日本でこれが食べられるなんて嬉しい!
ほんと、美味しいんですよこれ。
また食べたいけど地元に店はない。
食べたければ自分で作ればいいんだけど、
それにはフードプロセッサーが欲しいです。
それともすり鉢でする?!
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[ 2017/06/19 00:51 ] 食・グルメ | TB(0) | CM(1)

太ーーいアスパラガス 

私の大好きなアスパラガスの季節がやってきました!
ホワイトアスパラも好きなんですが、なかなか手に入らないし、自分で調理するのが難しい。
でも普通の緑のアスパラは、お手軽で栄養もあって、毎日食べたいくらい大好きです。

アスパラガス

この新鮮で美味しそうなアスパラ、実はすごーく太いんです。
その名も〝ふとっパラプレミアム〟と、日に10本程度しか入荷しない3Lクラスのアスパラガス。
県内のアスパラの産地として知られている新発田市で、期間限定6月30日までの販売とのこと。

アスパラのサイズ

どのくらい太いか比べようと思い、普通のアスパラのサイズに近そうな修正ペンを並べてみました。
報道によると500円玉に近く、直径約2.5センチ、1本70g以上だそうですが、
500円玉サイズまではなかったような……。
でも本当に太いです、見るからに太いです。
味の方も、太いのに柔らかくて甘くて味が濃くて、

美味でございますーーーーーーー

懐かしいフレーズ。(笑)
また食べたいけど新発田まで行かないといけないし、何しろ1本250円也。
次は来年かな~。
毎年の春のプチ贅沢になりそうです。
[ 2017/05/16 00:09 ] 食・グルメ | TB(0) | CM(2)

ひとりランチ 

食事って、やっぱり誰かと一緒のほうが楽しいと思うんですよ。
もちろん誰とでもというわけではなく、おしゃべりや食事が進む相手とということですけど。
ひとりだと入りづらい店があるという物理的な理由もありますが、
美味しいものを食べて「美味しいねー」って言いあえるってホッとするんですよね、私は。

でも、それでもひとりきりのランチっていうのも実は嫌いじゃないです。
静かな店にひとり座って、ボーっとしながらランチを味わう。
食べながら外を眺めたり物思いに耽る時間が、心のモヤモヤを拭ってくれる気がします。
ひとりで過ごす時間もとても大切だと感じます。
お茶でもいいんですけど、コーヒー一杯だとすぐに終わってしまうでしょ?
だから私はちょっと時間がかかるランチでボーっとするほうが好きです。
そういうときはランチタイムが設定されていないカフェに行かないといけないんですけどね。
ベーグルランチ

そんなシチュエーションにぴったりのお店を最近見つけました。
ベーグルのランチ、鶏ハムがついてかなりのボリューム。
でも静かだし環境もいいし、夏場は通っちゃいそう。
みなさんはどんなとき「ひとりになりたい」って思いますか?
[ 2016/06/06 02:29 ] 食・グルメ | TB(0) | CM(2)

おまえがおれをころすたべもの 

ちょっと前、桜を見るために来日したドイツ人がツイッターで話題になっていました。
彼は桜前線とともに北上して日本旅行を楽しむつもりだったようなのですが、
途中で出会った「カツサンド」の旨さにノックアウトされ、
以降、桜ではなくカツサンドを追い求めて旅をしたようなんです。
詳しいことは失念してしまいましたが、
彼のカツサンドとの出会いは、確か「まい泉」のヒレかつサンドだったと思います。
「揚げた分厚い肉がパンに挟まってる!」というのが、ドイツ人にはビックリだったようで。
あちらのカツ(シュニッツェル)は仔牛の肉を叩いて薄くし、
細かいパン粉をつけて少ない油で揚げ焼きます。
粗いパン粉でサックサクに揚げられた日本の豚カツとはまったく違います。

シュニッツェル

厚い肉を求めていない私は、個人的にはシュニッツェルのほうがヒレ肉だし好きなんですが、
豚カツのあの食感と、ソースが絡まったときの風味が格別であることはよく認識しています。(笑)
かのドイツ人もこのカツとソースとパンのトリプルコンボが病みつきになったようで、
店で食べるならコメダ珈琲のカツサンド(ボリュームすごいですよね!)が、
買うならLAWSONまちかど厨房の厚切りかつサンドがお気に入りになった模様。
帰国前にはどこかでビフカツサンドを食べて幸せ気分のまま帰路についたのですが、
ドイツに帰ってから恋しくなったのがコンビニでよく買ったという物騒な食べもの。

おまえがおれをころす……という名の食べもの。
彼いわく、

You Kill Me Die Hook....

何だかわかります?


[ 2015/04/17 00:01 ] 食・グルメ | TB(0) | CM(4)

雷神♪ 

ワタクシのおやつボックスがブラックサンダーでいっぱい(´∀`)~♪
大変大変お世話になっている Go Plain ! のAkiさんが、
東京おかしランド限定の「桃色の雷神再到来! ピンクなブラックサンダー」と、
東京限定「東京サンダー」を送ってくださいました!
ピンクは想像通りのイチゴ、東京サンダーは「常盤堂雷おこし」とのコラボ商品です。

ブラックサンダー

普段チョコレートは買わない私でも、ブラックサンダーは大好きです。
カロリーすごいけど、ちょっと甘いものがほしい時とかつい手を出しちゃいます。
もったいなくてまだどちらも食してませんが、雷おこしとのコラボが気になっています。
Akiさん、ありがとうございます、ご馳走になります!

ということで、今日はバレンタインデーですね。
最近は、純粋に一番盛り上がるのは高校生なのかなあ?
小・中学校は禁止なところが多いみたいですし(といっても今年は土曜日)、
社会人になるとより義理とか義務とかの傾向が強くなりますよね。
会社なんかだと、もらう方も気を遣うから「いらない」っていうのもよく聞きます。
カップルの場合は「バレンタインに便乗して○○」っていうのが多そうです。
○○には多分、色んな文字やら文章やらを入れられると思うので、
みなさまの都合に合わせてお読みください。(爆)
ただ、多分どういう立場であっても、
結果的には「自分が食べるため(・∀・)」という女子が最多なのかなと思っております。(笑)
みなさんは、チョコレートを買いましたか?
[ 2015/02/14 01:08 ] 食・グルメ | TB(0) | CM(2)

亀の翁 

亀の翁

今年の正月は、この「亀の翁」で迎えました。
手に入れるのがかなり難しく、私も初めて飲む日本酒です。
「亀の翁」は明治維新後に庄内で作られた「亀の尾」という稲を酒米としているのですが、
倒伏しやすく病気に弱かったために、昭和も後半には栽培されなくなっていた幻の稲。
しかし久須美酒造の杜氏が「亀の尾で作った日本酒が美味しかった」と言ったことがきっかけになって、
久須美酒造はこの米で日本酒を作る計画を立てます。
新潟県農業試験場にあった僅かな種子から稲を栽培し、醸造に成功。
以来「純米大吟醸 亀の翁」として市販されていますが、本当に手に入りません。

日本酒度  +3
アルコール 16度~17度

空きっ腹に飲むと結構回ります。(笑)
分類としては辛口になりますが、
まず始めに純米大吟醸らしい米の甘さが口に広がり、
その直後に辛味が一撃となって喉に来る……という感じでしょうか。
甘味というより旨味と辛味がいいタイミングで現れるので、
味わい深さを持ちながらもスッキリ爽やかです。

はい、旨いです。本当に旨いです。

ちびちび味わうのが最高な旨味と濃さ。
なんだろうな、つまみに困る酒ですね。
豆腐とかお刺身こんにゃくとか、ものすごく淡白な味わいのものがいい気がします。
まだ少し残っているので、ちびちび楽しみたいと思います♪
[ 2015/01/25 23:25 ] 食・グルメ | TB(0) | CM(4)

今年も 

新年明けて、結局ブログを放置したままもう10日。
考えたら仕事以外でPC開けてません……。
そろそろペースを戻したいところなんですがねえ。
徐々に、ということで。

確か去年も食べたなーと思うんですけど、
今年も早々に花びら餅をいただきました。

花びら餅

花びら餅ってお茶席でしか口にしないせいか、
和菓子屋さんでも予約制のことが多くて、思ったときになかなか食べられないんですよね。
ふっと立ち寄った甘味処にあったので、迷わず選びました。
できれば漆の皿がよかったな~なんて思いましたが、
平安の頃から伝わる新年のおめでたいお菓子。
今年もいただくことがてきて、シアワセです。
[ 2015/01/10 01:09 ] 食・グルメ | TB(0) | CM(0)

パズルクッキー 

先日上越へ行った折、お土産にいただきました。
米粉と義の塩のパズルクッキー「上越七景」。

上越七景

ピンクは高田公園の桜、黄色は秋の田んぼとお米、
水色は日本海と雪、オレンジは日本海の夕日だそうです。
来年3月14日の北陸新幹線開業に向けたもので、限定販売なんだとか。
義の塩が効いていて、シュガーコートがそこまで甘ったるく感じられません。
米粉なのでクッキーも大きさの割に軽いです。
ちょっと大きいのでかさばりますが、女性のおみやげとしては悪くないと思います(^^)
新幹線が開業したら通年販売になるのかな?
[ 2014/12/04 02:04 ] 食・グルメ | TB(0) | CM(0)

今年もポッキーとプリッツ(・∀・) 

やっと仕事以外でPCを開く気分になったところへ、
今日はポッキー&プリッツの日です。
きりたんぽの日でもあるのですが、
近所のスーパーでは本格的な鍋の季節にならないときりたんぽが店頭に並びません。

DSC_1392.jpg

ポッキーとプリッツといったら、私にとってはいちごとトマトなんです。
2箱買うとキティ姐さんとふなっしーがコラボしたシールがもらえました♪
よく見ると結構可愛いです。
自宅読書のしおりにします。←

ツイッター上でもいろんなポッキー&プリッツが繰り広げられていますが、
タニタさんはさすが「秤」を持ち出してきました。




ポッキーのほうがプリッツより重いのはチョコのせいか……と思ったら、
ポッキーのほうが長いようです!!!

最後にこんな作品が。
すごい発想力!
声が聞こえてきそうです。




いろんなポッキー&プリッツを見ることが出来て楽しい1日でした!
[ 2014/11/11 23:51 ] 食・グルメ | TB(0) | CM(2)

やっぱりカフェラテ 

急に寒くなって、ついにハロゲンヒーターつけました。
背中を炙るだけでこんなにあったかいなんて……!
そして寒いと飲みたくなるのがカフェラテとチャイ。
今日はカフェラテ。

ラテアート

肉球に萌えまする~~~(〃∇〃)
[ 2014/10/22 23:42 ] 食・グルメ | TB(0) | CM(2)


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